En af de ting, jeg holder virkelig meget af med ghee, er, at den opfører sig som olie. Jeg har også bemærket, at når fedtstoffet ikke brænder på, skal der også noget til før at maden brænder på.
Smagsmæssigt synes jeg ghee har en lækker smag på maden.
 |
| den afkølede ghee |
 |
| Smelte smelte |
 |
| endnu mere smelte |
 |
| kødet bruner kun pga stegning.. ikke pga brændt fedtstof |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar